Sommeren kom til Danmark

Endelig fandt den skønne sol vej til os heroppe nordpå og hvor er det dog vidunderligt! Glæder mig til at kunne tage endnu flere sommerbilleder af vores lille datter, som pludselig ikke er så lille mere.. Hun snakker derudaf og er begyndt at tale i sætninger af tre til fire ord. Synes det er lidt vildt, hun er jo kun fra november 2010, men det er måske meget normalt?!

Knækbrød med kerner og ost

Jeg har for første nogensinde prøvet at lave knækbrød.. og hvilken succes! Det er helt sikkert ikke sidste gang jeg begiver mig ud i det. Selvfølgelig vil jeg lige dele opskriften her på bloggen. Here it goes Ingredienser 1 dl havegryn 1 dl sesamfrø 1 dl hørfrø 1 dl solsikkekerner 1 dl græskarkerner 2,5 dl hvedemel 1 dl rugmel 1 tsk salt 1,25 dl olivenolie 2 dl vand 50 g – fast eller revet ost 1 æg – til pensling hørfrø til at drysse på til sidst, inden de kommer i ovnen Solsikkefrø og græskarkerner ristet gyldne på en pande. Herefter blandes alle ingredienserne – med fordel i en røremaskine, da det er vigtigt at alle kerner og frø er...

Vind LEGO DUPLO Disney Princess

Nu kan du blive den heldige vinder af din helt egen kasse med LEGO DUPLO Princess. Jeg kan nu med stor glæde lave en give away i samarbejde med LEGO DUPLO, hvor du kan være med i lodtrækningen om dette meget lækre prinsesseslot fra Disney. Der er så mange timers leg i dette slot for de mindre størrelser som elsker leg med mange kreative muligheder og udfordringer. Det eneste du skal gøre for at deltage i denne give away er at skrive en kommentar til indlægget her, så alle kan være med. Du må meget gerne like bloggen på Facebook og dele derinde, men det er ikke et krav for at deltage. Held og lykke til jer alle sammen. Vinderen...

LEGO DUPLO Disney Princess

Kornelia har endnu engang været så heldig at kunne teste noget af det aller lækreste legetøj fra LEGO DUPLO. Denne gang var det det smukkeste Disney slot, som faldt i vores lille prinsesses smag. Hun nød at lege med det, efter jeg havde hjulpet hendes med at samle det helt færdigt. Hun er stadig alt for lille til at kunne samle det selv, men da jeg først havde samlet blev både prinsen og prinsessen lagt i seng, sat ved bordet for at spise, krammede, sov lidt mere og sådan blev hun ved i ret lang tid. Slottet er perfekt for børn i Kornelias alder, da der er meget kreativ leg i dette slot. Til sidst begyndte hun at skille slottet...

Koldhævede grovboller

Jeg har prøvet mig lidt frem med at finde en god opskrift på koldhævede boller og har nu fundet frem til en der giver de lækreste grove boller, som er SÅ nemme at lave.. Ingredienser 1/4 pakke gær 1 spsk groft salt 2 spsk honning 500 g havregryn 200 g grahamsmel 50 g knækkede hvedekerner 300 g rugmel 100 g italiensk hvedemel (alm. hvedemel kan anvendes) Fremgangsmåde Gær, salt, vand, honning røres sammen. Først tilsættes havregryn og når dette er rørt godt rundt i “vand-blandingen”, så tilsættes de resterende ingredienser lidt efter lidt. Dejen vil være lidt våd i det, men sådan skal den være.. Jeg vil anbefale at bruge en røremaskine, hvis dette er muligt, da den skal røres...