Opskrift på åben sandwich fra Instagram

I går viste jeg et billede af den frokost, som jeg serverede for min søde veninde, som kom på besøg til hygge og snak. Vi havde ikke set hinanden længe og jeg havde glædet mig rigtig meget. Frokosten skulle være nem, så jeg bestemte mig for at lave en åben sandwich, stærkt inspireret af en som @guapizimo smed på instagram i weekenden. Og hvis jeg selv skal sige det, så blev det meget vellykket – arbejdstiden taget i betragtning også. Jeg brugte ikke mange minutter på at lave denne frokost og det er bestemt ikke sidste gang jeg kaster mig ud i dette projekt. Her er opskriften, på den variant jeg fik smækket sammen. Først vil jeg lige sige at...

Laseroperation i Aarhus

Der er desværre ret lang tid mellem indlæggene her på bloggen, men jeg har ret meget om ørerne for tiden. Leonora har fået lagt dræn, i fredags, hvilket egentlig betød en væsentlig forbedring i nattesøvnen. Indtil i går aftes/nat!! Jeg sad oppe med hende fra kl 21-01, og hun var umiddelbart rigtig træt, men har ikke kunne give op. Jeg frygter det er drænet i højre øre der måske er faldet ud, da hun de sidste par dage igen har taget sig til dét øre nogle gange. Derudover bliver der holdt en eller anden øvelse med helikoptere her i området, så hver halve time, hele natten flyver der en helikopter – helt vildt tæt på – frem og tilbage over...

3 år og skriver bogstaver hele tiden…

Nogle gange glemmer jeg at Kornelia faktisk ikke engang er blevet 4 år endnu. Jeg synes det er så vildt at hun skriver bogstaver og kender over halvdelen af alfabetet. Altså på den måde at, hvis jeg siger hun skal skrive M, T eller S, så kan hun det. Jeg tror jeg vil have spurgt nede i børnehaven om de mon øver bogstaver dernede eller Kornelia bare synes det er spændende og derfor mestrer det lidt allerede. Selvfølgelig er det stadig børnebogstaver, meget af det er stadig spejlvendt og ret store, men jeg synes da godt man kan læse de nedenstående ord; “AER”, “MOR” og”KORNELIA”. Derudover har hun skrevet “ELSE OG JØRGEN” på et brev til mine forældre.

Hjemmelavet smørrebrød

Trods tømmermænd og under fem timers søvn (som ikke skyldes Leonora, men fødselsdag for veninde), så stod jeg op forholdsvis frisk. Martin og min svigerfar var ikke hjemme og min svigermor var på vej på legepladsen med Leonora og Kornelia. Jeg nød et langt stille bad, fik klædt mig på i søndagstøj med elastik og plads, hvorefter jeg hentede Leonora og gik i Netto. Jeg havde bestemt mig for at ville servere smørrebrød til min søde familie og der skulle være noget for os alle. Der blev sat ekstra toppings på bordet, så vi selv kunne fylde mere på, hvis det blev nødvendigt. Og så var det ellers bare om at kaste sig ud i det. Det er i hvert...

Feberkramper, ambulance og indlæggelse

I nat fik vi en virkelig ubehagelig overraskelse! Jeg lå sammen med Leonora i vores seng, da hun ikke ville sove længere, da jeg gik i seng.. Hun havde sovet et par timer for så derefter at være vågen, græde, vride sig, sove, vågne, døse hen, græde osv osv, indtil hun faldt i søvn i mine arme. Jeg så vil rykke lidt væk fra hende, da jeg tænkte det ville blive for varmt for os begge at ligge så tæt. Leonora hulkede lidt og snøftede og så begyndte hun at ryste over hele kroppen for derefter at få kramper. Jeg ville vende hende om på siden for at nusse hende, få hende til at slappe af, men det hjalp ikke....
Older posts