Fredagspizza

I fredags skød vi weekenden igang med en omgang hjemmelavet pizza og det var en stor succes. Der blev spist en del af både børn og vokse, så jeg tænker at vi snart skal have lavet en gentagelse. Jeg havde snydt og købt færdiglavede pizzabunde, så næste gang skal vi have afprøvet fyldet på min egen grovere pizzabundsdej. Det er jeg sikker på også bliver populært. Egentligt havde jeg bare lavet fire meget simple udgaver, én med olivenolie/kartoffel/timian, én med tomatsauce/mozzarellaost, én med tomatsauce/mozzarellaost/feta og til sidst én med tomatsauce/mozzarellaost/feta/pepperoni. Alle sammen sprøde, juicy og lækre. Jeg har lavet lidt forskellige slagt topping til pizzaerne, som kunne komme på inde ved bordet. Fyldet var; friske figner, ruccola salat, semidried cherrytomater,...

Mavefornemmelsen

Der har været stille herinde, da jeg slet ikke har udgivet alle de indlæg jeg får skrevet. Jeg er herinde i urværket bagved hver eneste dag og skribler tanker ned. Men det er mest mine egne skuffeskriverier jeg får skrevet. Ting der ikke skal udgives, da det ikke er godkendt til udgivelse. Fordi det er for privat. Jeg har for tiden en underlig mavefornemmelse med bloggen. Måske jeg begyndte at åbne op for de mere personlige skriverier herinde, hvorefter jeg mærkede forskellige reaktioner ude i det virkelige liv. Ikke alle positive reaktioner eller reaktioner jeg havde lyst til eller orkede at skulle forholde mig til. At bloggen blev mere personlig og privat gjorde mig ikke noget, tværtimod synes jeg det er...

Venskaber i 20’erne vs i 30’erne

Der er for mig kæmpe stor forskel på, hvordan jeg har venskaber nu i forhold til, hvordan jeg havde venskaber, da jeg var i 20’erne. I hvert fald i starten af 20’erne – det kan skyldes at jeg er blevet mor, men jeg tror ikke kun det er derfor. Da jeg var ung og boede alene var hverdagen en helt anden. Jeg var single, havde både nære venner og bekendte tæt på. Jeg var altid sammen med en veninde eller to. Vi så film sammen, slappede af, lavede mad og gik i byen. Jeg ser ikke længere nogle bekendte ud over, når andre inviterer. Jeg orker simpelthen ikke. Jeg er efterhånden blevet en “all og nothing”, når det drejer sig om mine...
    Newer posts